Dargestellt ist der Prozess des Bierbrauens von den Rohstoffgewinnung bis zum verzehrbaren Bier. Zum Museum gehören das Sudhaus (1780), die Schroterei (um 1900), die Faßabfüllanlage, unterirdischen Gewölbekeller, der Gärkeller sowie das Kühlhaus. Daneben moderner Brauereibetrieb und Brauereigaststätte.