Die Ausstellung veranschaulicht anhand von Dokumenten und Sachzeugen die Geschichte der beiden halleschen Salinen sowie die Kulturgeschichte der Salzwirker-Brüderschaft. Eine funktionstüchtige Siedepfanne sowie Trockenpfanne, Förderband und Abfülleinrichtung lässt die Salzgewinnung von der Sole bis zum abgepackten Salz erlebbar werden. Zu bestimmten Terminen werden Schausieden durchgeführt.